Karabuğday patlağı , kuzukulağıgiller ailesinde bulunan bitki türü ile üretilen glutensiz atıştırmalıklar arasında bulunur. En temelde gluten hassasiyeti olan kişiler için üretilmiş olup günümüzde glutensiz diyet yapan ya da daha sağlıklı bir yaşam isteyen kişilerin severek tükettiği ürünler içerisindedir. Glutensiz Fabrika güvencesi ile üretilen karabuğday patlağı ayrıca titiz bir üretim sürecine sahiptir. Teknolojinin el verdiği en iyi ekipmanları kullanan Glutensiz Fabrika karabuğday patlağı başta olmak üzere geniş bir glutensiz ürünler çeşitliliğine sahiptir.
Karabuğday patlağı içeriği, %100 karabuğday kullanılarak üretilen karabuğday patlağı ayrıca koruyucu ya da tatlandırıcı madde içermez. Vegan beslenme şekline uygun olan karabuğday patlağı çok iyi bir glutensiz atıştırmalık olmasıyla da bilinir. Tuz ve şeker gibi sağlığa zararlı hiçbir maddeyi içermemesi ve bunların yanında herkes tarafından beğenilen bir lezzete sahip olması karabuğday patlağını bu kadar çok bilinir yapmıştır.
